潮汕人過年吃橄欖為什么又稱“檳榔”？

潮汕人過年都有吃橄欖有習俗，過年要吃橄欖才有年味。而在老一輩潮州人口中，還有另一種叫法：“食檳榔”。

為何會把橄欖稱作“檳榔”？

過年期間潮汕人的待客之道，除了茶桌上熱氣騰騰的工夫茶，旁邊必定還有一盤綠油油的珍果，那就是橄欖。

曾有人打趣說，身為潮汕人，一年之中吃橄欖最頻繁的時候，大概就是在春節期間了。

據潮州文史學者介紹，潮州人吃檳榔的習俗歷史悠久，特別是明清時期，潮州人食檳榔之風甚盛，不少著作多有記載。

《府志》里面也記載，“親朋往來，不具酒茗，勿以為嫌”，意思是沒有準備美酒來招待，大家不要嫌棄。

但是“不具檳榔，便稱簡慢”，不擺設檳榔，是對客人非常不禮貌的行為。

橄欖和檳榔的區別

然而，因為檳榔本身帶有一定毒性，到了清末民初，潮汕地區吃檳榔的風俗漸漸消失。但為了保留這種美好的寓意，潮州人便用與檳榔形狀相似，但對人體無害的橄欖來代替，作為春節期間敬迎賓客的佳果，并將“檳榔”二字作為橄欖的別稱，一直延續至今。

“檳榔”的諧音是“賓臨”，賓客來臨。春節敬賓客的時候，都會在果盤中間擺對大吉，四周擺上橄欖，寓意“賓客來臨，大吉”是一個非常好的意頭。

大吉、“檳榔”，還有糖果裝一盤，朋友親戚一來就請他們吃，有財氣。橄欖就是好彩頭，不可或缺的。

對于初次品嘗橄欖的人來說，可能會覺得味道有點酸澀，但久嚼之后才發現是滿口清香、回味無窮，這也是潮州人特別喜歡橄欖的原因，希望未來的生活苦盡甘來，象征吉祥如意。

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